匠さん、格さん、そしてお祖父さま。 三世代にわたって想いをつなぎ、半世紀をかけて追い求めてきたテーマ。 それは、 「世界に誇れる蒸留酒」をつくること。 半世紀にわたり、職人として蒸溜を磨き続けた先にたどり着いた一本です。 クラフトマン多田がここで示したのは、 原料は麦のみ。 樽熟成にも頼らない。 それでもなお、驚くほど豊かな香味を生み出せるということ。 余計な要素を足すのではなく、 磨き上げた蒸溜技術によって引き出された、福岡が誇るクラフトマンシップの結晶。 その輪郭、その奥行き、そして完成度。 ぜひ、じっくりとご体感ください。 ※こちらの商品は、全国でもごく限られた店舗のみでのお取り扱いです。 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ ▼造り手紹介 天盃酒造【福岡】 福岡が誇る博多麦焼酎の蔵元です。 世界に通用する麦焼酎造りの情熱から、独自の製法や技術を駆使し、既成の枠にとらわれない蒸留酒造りに日々チャレンジされています。 特徴は何といっても常圧蒸留を２回行うという点。独自の製法で生み出される焼酎は驚くほどお食事に寄り添います。 生粋の職人気質である蔵元杜氏の多田さん。その探究心が原動力となって生み出される麦焼酎には、醸造酒や蒸留酒の境を超えた麦焼酎の新しい魅力を感じます。 ノミヤマ酒販では焼酎ビギナーの方々にもオススメの焼酎が他の蔵元さん含めいろいろとご用意がございますが、 多田さんの造られる焼酎はアルコールのツンとした香りがほとんどない焼酎が多く(もちろんそこが魅力的な焼酎もございます)、 焼酎の魅力がビギナーの方々にも伝わりやすいのではという点でも特にオススメです。 是非お試し下さい。 【オススメの飲み方】 ロック、水割り、ソーダ割り −−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−− タイプ／麦焼酎 原材料 ／大麦(国産)、大麦麹(国産) 使用麦／筑紫平野産二条大麦 麹 ／白麹 蒸留 ／常圧２回 アルコール分／ 44度 容量 ／720ml 蔵元／天盃酒造(福岡) −−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−