柳田酒造だからこその独自製法による「vent(ヴェント)」が登場しました。 英語でガス抜き、憂さ晴らしなどの意味を持つvent。その製法とコンセプトを表現して名付けられています。 バニラの香りや白桃のコンポート、蜜のニュアンスにヒノキのような香り、ドライなキレが感じられます。 炭酸が抜けた炭酸水が持つ酸味に着目。ブレンドされた焼酎の原酒を炭酸水で割水したのちガスのみを取り除き、焼酎に柔らかい酸味をつけることを実現されたそうです。 アルコール度数は13度。氷も水も準備せず疲れた日の息抜きにできるように、という想いが込められています。 柳田さんらしい化学的根拠に基づいて開発されたこの商品。 たまった疲れを抜くように、一日の終わりのお供に是非。 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ ▼造り手紹介 柳田酒造【宮崎】 元エンジニアでもある柳田酒造の柳田正さんはまさに焼酎界のエジソンのような方です。 小さな蔵元で資金が少ない中、日本酒蔵から安く譲り受けた蒸留機を自らの手で改造。 粕取焼酎用だった蒸留機は、古いながら大切に手入れの行き届いたハイスペックな本格焼酎の蒸留機に変身をとげました。 大量生産をせず、丁寧に造られる焼酎にはセンスに裏づけされた他に類を見ない”品”を感じます。 ノミヤマ酒販では焼酎ビギナーの方々にもオススメの焼酎が他の蔵元さん含めいろいろとご用意がございますが、 柳田さんの造られる焼酎はアルコールのツンとした香りがほとんどない焼酎が多く(もちろんそこが魅力的な焼酎もございます)、 焼酎の魅力がビギナーの方々にも伝わりやすいのではという点でも特にオススメです。 【オススメの飲み方】 ストレート −−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−− タイプ／芋焼酎 原材料 ／甘藷(宮崎県産)、米こうじ(宮崎県産米)、炭酸ガス 使用芋／熟成紅はるか（都城産） 麹 ／黒麹 蒸留 ／常圧蒸留の原酒と常圧２回蒸留（分留）の原酒をブレンド アルコール分／ 13度 容量 ／720ml 蔵元／柳田酒造(宮崎) −−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−