

20歳未満の飲酒は法律で禁止されています
【白・しっかり】
★とにかく沁みます
半年間の皮ごとの醸し醗酵を行い、圧搾後2年半もの間ずっとアンフォラ(テラコッタ)で熟成させたのがこのTというワインです。
よりピュアなヴィトフスカをという想いから、テラコッタという極めてニュートラルなマテリアルでのみ醗酵熟成させました。
TはテラコッタのTです。
しみじみと本当に美味しいワインです。
20年の熟成にも耐えうるワインですので、熟成を想定しお子さまの生まれ年でのご購入もオススメです。
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▼造り手紹介
ヴォドピーヴェッツ【イタリア/フリウリ】
見た目だけでなく中身も超かっこいい、ワインに関する一切の妥協を拒否、労を惜しまず、リスクを恐れず、若さ(絶対的な経験の少なさ)を精細に観察することでカバーするMr.ストイックことパオロ・ヴォドピーヴェッツ。
そうそうたる有名生産者からも天才と認められている“努力する天才”です。
トリエステ県カルソ地区のほぼ中心ズゴーニコにあるヴォドピーヴェッツ家。代々農業を営んでいますが、パオロ&ヴァルテル兄弟によってワイナリーとして本格的な生産&ボトリングを開始したのは1997年のこと。
カルソという土地を表現するにあたり、ヴィトフスカこそ最良のブドウであると信じ、自ら開墾した畑はヴィトフスカのみを植えています。
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タイプ/白(オレンジ)
品種/ヴィトフスカ100%
ヴィンテージ/ 2013年
容量 /750ml
産地 /イタリア/フリウリ
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