【白・】 ★ 桃、リンゴやバナナやの果実香と白い花やセイジなどの香草の香りがうまくハーモニーを奏でます。 ミネラルと酸、果実味が口の中いっぱいに広がり、品種独特の軽快な苦みがアフターで全体を引き締めており、暑すぎない年だったので良質の酸とミネラルのバランスが良い仕上がり。 品種の個性であるアロマはとりわけきれいに表現されています。 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ ▼造り手紹介 ザノッテリ【イタリア／トレンティーノ】 代々続くブドウ栽培一家で、現在は 4 代目の兄弟が先祖の意志を継ぎました。父から受け継いだ伝統的なスタイルに、次世代の新しい感性を取り入れたオリジナルワインを造っています。初リリース後ほどなく各国の評価雑誌やコンクールで高い評価を得ました。 彼らの畑はチェンブラ渓谷の標高 500 ~ 750m に位置し、土壌はかつてローマ人が「皇帝の高貴な石」と呼んだ、火山由来の赤い斑岩に砂利や小石が混じったような場所です。 機械化は全く不可能な急斜面を自分たちの足で歩き、丹念に畑作業を行います。この険しい土地に最適なクローン選抜を行い、品種の個性とミクロクリマを素直に体現した高いアロマときめ細やかな良質の酸を持ち合わせたワイン造りを行っています。 −−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−− タイプ／白 品種／ミュラートゥルーガウ 100% ヴィンテージ／2023年 容量 ／750ml 産地 ／イタリア／トレンティーノ −−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−− ※写真のヴィンテージは異なる場合がございます ※クール便にてご発送させていただきます