元エンジニアでもある柳田酒造の柳田正さんはまさに焼酎界のエジソンのような方です。 小さな蔵元で資金が少ない中、日本酒蔵から安く譲り受けた蒸留機を自らの手で改造。 粕取焼酎用だった蒸留機は、古いながら大切に手入れの行き届いたハイスペックな本格焼酎の蒸留機に変身をとげました。 大量生産をせず、丁寧に造られる焼酎にはセンスに裏づけされた他に類を見ない”品”を感じます。 こちらの焼酎は発明家でもある杜氏の柳田正さんが蒸留器を改造し、 もろみの沸点と蒸留工程に変化を加えるなど試行錯誤を重ね、 平成16年に誕生した新しい味わいの麦焼酎です。 素朴で柔らかな飽きのこない味スジで、 麦本来のほんのりした甘さと芳ばしさがお口全体に広がります。 重たすぎず軽すぎず、 絶妙なバランスとはまさにこの事でしょうか。 冷やして飲むと芳ばしさが、 温めて飲むと甘さが引き立ちます。 まさにニュースタンダードともいうべき麦焼酎です。 ノミヤマ酒販では焼酎ビギナーの方々にもオススメの焼酎が他の蔵元さん含めいろいろとご用意がございますが、 柳田さんの造られる焼酎はアルコールのツンとした香りがほとんどない焼酎が多く(もちろんそこが魅力的な焼酎もございます)、 焼酎の魅力がビギナーの方々にも伝わりやすいのではという点でも特にオススメです。 【オススメの飲み方】 お湯割り、ロック、水割り、ソーダ割り −−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−− タイプ／麦焼酎 原材料 ／麦(九州産)、麦こうじ(九州産) 使用麦／九州産二条大麦 麹 ／白麹 蒸留 ／中間圧 アルコール分／ 25度 容量 ／1800ml 蔵元／柳田酒造(宮崎) −−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−