【白・】 ★やわらかな泡立ちのフリッザンテ 「アシディティ」＝「酸味」、すっぱそうな名前ですが、酸度は意外と高くありません！旨味とさわやかさが口中に広がる、優しい口当たりの洗練された味わいです。 オーストラリアのロックバンド、「AC/DC」のロゴをイメージしてつくられたラベルが印象的。 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ ▼造り手紹介 カンティーナ・マルゴ【イタリア／ウンブリア】 当主のカルロ・タバッリーニは、1976年生まれ。ウンブリア州ペルージャに生まれ、以降ずっと地元で育ちました。 「ラ・ビアンカーラ」や「ステファノ・レニャーニ」が参加するヴィッラ・ファボリータのメンバー。彼らから多くを学び、近年、メキメキと頭角を現している若手最注目の作り手の一人です。 26歳の時に始めたワイン造りをきっかけに、普段飲むワインと自分で造ったワインが、こんなにも違いがあるということに気づき、ナチュラルな造りのワインに興味を持ち趣味が徐々に本格的なワイン造りへと拡大していきます。 そして、ワイン造り1本で生計を立てるべく畑も3ha程になり新たなカンティーナ・マルゴがスタートしています。 −−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−− タイプ／白・泡 品種／トレッビアーノ100％ ヴィンテージ／2022年 容量 ／750ml 産地 ／イタリア／ウンブリア −−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−− ※写真のヴィンテージは異なる場合がございます ※クール便にてご発送させていただきます