20歳未満の飲酒は法律で禁止されています
(※お一人さま一本まででお願いいたします)
大和桜モダナイズな1本です。メチャクチャおいしい&カッコいいです。
杏や栗、カラメルを思わせる上品で複雑な香り。アルコールの高さをほとんど感じさせないスムースな飲み口。ホンットおいしいです。
焼酎のコンセプト、背後にあるストーリー、ラベル、化粧箱、瓶についてる可愛らしいタイ米(笑)、そして何より焼酎自体のクオリティー、全てがマジでヤバい一本となっております。流石テッカンさんです。
大和桜感炸裂のこちらの芋焼酎は数量限定入荷となっております。気になる方はお早めにどうぞ〜。
是非是非お試し下さいませ!
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※テッカンさんより
【以下商品説明】
タイ米×日本米の2カ国米麹で作った実験的芋焼酎。
2カ国のお米を混ぜたおむすびで2つの国を結ぶUnited Rice Ball Project(ユナイテッドライスボール) とのコラボレーションで、実験的な芋焼酎をリリースします。
普通、芋焼酎は、日本米100%、またはタイ米100%の、どちらかの米麹で仕込まれます。しかし、今回の焼酎は、厳選した鹿児島県産「ヒノヒカリ」と、通常で使用されるようなタイ米(MA米)ではなくカオホンマリと呼ばれる最高級香り米(ジャスミンライス)「ゴールデンフェニックス」を採用しその両方をミックスした「2カ国米麹」を使用しました。
つまり、甕の中で、日本とタイの両国のお米がUnitedし国際協力、鹿児島の芋と共に発酵したものです。もしかしたら焼酎史上初の特別な焼酎が、ここに完成しました。
アルコール度数は大和桜には珍しい41度の原酒。蒸留ではちょうどそれぞれのお米と芋の特徴香が混じり合う頃です。名前は ” ขอบคุณ ค่ะ ” (コップンカー) 。タイと日本の国交135年を記念して、そして世界の平和を祈って。タイ語の ” ありがとう ” にしました。
テイスティングすると、2つのお米がもたらすアニスや杏仁、ココナッツ様に、甕熟成からくるバニラやカラメルを思わせる甘やかな香りが重なります。41度の原酒の力強い味わいの中にも焼いたお芋やポップコーンのような香ばしさ、クリアな甘み、そして度数を感じさせない滑らかなテクスチャーを感じることができます。ストレート、ロックはもちろん、カクテルとしても様々な食材とUnited出来る酒質です。
ラベルのデザインは、タイ米が1粒くっついたように見える大変特徴的なデザインになっています。パッケージ(化粧箱)も多くのクリエーターのご協力のもと、思わず手に取りたくなる既視感のない斬新なものが出来ました。
最後に。諸説ありますが、焼酎の製造方法はタイから沖縄、鹿児島、日本へと伝わったといわれています。それは、いつ、だれが、どのように、そして、どんな想いがあったのでしょう。焼酎の辿ってきたその長い道のり、多くの時の流れをなぞるように、グラスにゆっくり、ゆっくりと向き合えば、まるで船旅をするようにタイで生まれた蒸留酒が薩摩の芋焼酎に変化していく瞬間をきっと捉えることができるはずです。このコップンカーを通じて、今、変わりゆく焼酎の過去、現在、未来をUnitedする一助になれれば幸いです。
大和桜酒造 若松徹幹
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▼造り手紹介
大和桜酒造【鹿児島】
兄貴的存在のテッカンさん。
お酒の専門店ノミヤマ酒販はこのテッカンさんとの出会いからスタートしています。
さかのぼること数年前、、私が生まれて初めて焼酎蔵というものに行かせていただいた時の話です。
どんな服装で行ったらいいかも分からず、思い切って好きな洋服で行こうと思いチャンピオンのポケTとリーバイス501を着て行くことにしました。
緊張の初対面、お会いして開口一番に言われた一言、、
「君の着てる服みたいな焼酎を目指しているんだよね〜」
まさに永遠のベーシック!普遍的なモノが好みな自分にとって、びっくりすると共に、とても嬉しい初対面での出来事となりました。
そんなテッカンさんが提唱されているのが "よか晩" です。
よか晩とは、鹿児島で昔から使われている言葉で、
"楽しい夜だね!"という意味と"一緒にいる人への敬意"を込めた言葉です。
仲間たちと酒を飲み、飲みの合間や終わりに、
「よか晩なぁ〜」とお互いに声を掛け合い、楽しい、幸せな時間を共有します。
イメージとしては肩肘張らない、
"What a wonderful night !!!"という感じですよ。
コロナの影響でお酒も自宅でしか飲む事ができなくなってしまっている昨今、仲間や大切な人を想う今日という日を"よか晩"として、未来に向けて気持ちを共に乾杯しましょう〜。
共通の合言葉でお酒のあるひと時を心でシェアする事で、
人と人との心のつながりをより強くしていけるのではないでしょうか。
それでは今宵も皆さんと共に、、
"よか晩なぁ〜!!!"
【オススメの飲み方】
ロック、お湯割り
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タイプ/芋焼酎
原材料 /さつまいも(鹿児島県産)、米こうじ(国産米・タイ産米)
蒸留 /常圧
アルコール分/ 41度
容量 /550ml
蔵元/大和桜酒造(鹿児島)
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