【白・ややしっかり】 ★塩見を感じるマスカット ミント、白バラ、ハチミツ等の濃厚でフローラルな香り。 口に含むと、フレッシュ感と程よい酸味。スッキリとした心地よい余韻。 塩見を感じるマスカットで個人的にも大好きなワインです。 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ ▼造り手紹介 キンタ・ド・オリヴァル・ダ・ムルタ【ポルトガル／リスボン】 リスボンから80km。中世の街、オビドスの近くにあるモンテジュント⼭の隣に位置する場所に4世代にわたって発展してきたファミリー経営の伝統的な農園、キンタ ド オリヴァル ダ ムルタ。 この農園は、葡萄づくりをはじめ、ハーブ栽培、森林再⽣の取り組み等、農業への様々なアプローチをしていることで、この地域でよく知られている。 現在は、5⼈のいとこたちによって、このプロジェクトを運営している。 彼らが造るセラ オカのワインは、⾃然を⼤切にした有機栽培。収穫は⼿作業。天然酵⺟を使った醸造。そして、できるだけ低介⼊でワインをつくっている。 Serra Oca(セラ オカ)とは海の⾳が聞こえるという意味。近くにあるSerra de Montejunto(セラ ダ モンテジュント)の⼭の中は空洞になっている為、中から海の響きが聞こえてくると⾔われていることに由来。 ⾚品種にカステラオン、トウリガ・ナショナル、ティンタロリス、シラー、⽩品種にフェルナンピレス、アリント、そして新しいプロジェクトの為に植えられたモスカテルがある。 (インポーターより抜粋) −−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−− タイプ／白 品種／: モスカテル・グラウド ヴィンテージ／2021年 容量 ／750ml 産地 ／ポルトガル／リスボン −−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−− ※写真のヴィンテージは異なる場合がございます ※クール便にてご発送させていただきます