甑島(こしきしま)全体を甑州(そしゅう)と呼ばれていることからその名が付けられました。 甑島の特産物として島の自慢になれるような焼酎を造ってほしいという声から誕生した焼酎です。 白麹製の白纏、黒麹製の黒纏と2種ございます。 こちらの黒纏 は甘くてフルーティーでドライな仕上がりです。 甘やかフルーティーなんだけどしっかりと骨のある芋の旨味とコクを感じる抑揚ある素晴らしい芋焼酎です。 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ ▼造り手紹介 吉永酒造【鹿児島／甑島】 吉永酒造さんは鹿児島県薩摩半島から西に約30キロに位置する甑島(こしきしま)にて、芋焼酎を造っている家族経営のとても小さな蔵元です。 東シナ海に浮かぶ上甑島・中甑島・下甑島の有人島3島と無人島からなる「甑島列島」は、「甑州(そしゅう)」とも呼ばれています。 吉永酒造さんは「下甑島」の海辺に蔵を構え、昔変わらずの製法で"吉永独特の芋焼酎"を目指して焼酎造りに邁進されています。 造られる焼酎には力強い”芋感”があり、島内の方々はもちろんのこと、鹿児島県内の生粋の芋焼酎愛飲家の方々からも熱い支持を受けています。 焼酎はキビナゴなどの島内でとれる魚介類や特産品との相性を考えて造っておられますので、特に魚介系には相性抜群ですよ。 ちなみに杜氏の川畑慶介さんは、当店でお馴染みの天狗櫻の白石さんから技術指導を受けていたりと、親しい間柄で切磋琢磨されています。 少量生産の希少でおいしい焼酎です。 是非お試しください！ 【オススメの飲み方】 お湯割り、ロック、水割り、ストレート −−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−− タイプ／芋焼酎 原材料 ／さつまいも(鹿児島県産)、米こうじ(鹿児島県産) 使用芋／コガネセンガン 使用水／手打佐野浦伏流水 蛍水 麹 ／黒麹 蒸留 ／常圧 アルコール分／ 25度 容量 ／720ml 蔵元／吉永酒造(鹿児島／甑島) −−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−