瓶内二次発酵による発泡感に、ラムネのような香りやほろ苦さ、やさしいお米の甘みにクリーミーな酸がバランスよし！ 低アルコールですっきりな後口は夏にぴったりです。 冷酒だけでなく、お燗につけても旨味がじゅわっと広がって心地良いです。 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ ▼造り手紹介 仁井田本家【福島】 創業は江戸時代中期、1711年。 福島県郡山市田村町の豊かな自然とともに、十八代にわたって代々酒造りが行われてきました。 中硬水と軟水の2種類の天然水が採取できる珍しい土地で、平成22年より全量　自然米、天然水、令和3年より生酛を使用し、農薬や化学肥料を一切使わない自然米で仕込んだ酒造りにこだわっています。 長い間寄りそってきた自然と田んぼを守り、未来に残すことができるように育てることを目指していらっしゃいます。 −−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−− 原材料 ／米(国産)、米麹(国産) 使用米／ トヨニシキ 精米歩合 ／85% アルコール分／ 13度 容量 ／1800ml 製造者／仁井田本家(福島) −−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−