【赤・ややしっかり】 ★デリケートでありながら力強い 軽やかでスムーズな飲み心地、さらに奥に広がる非常に複雑性の高い味わい、長い余韻…… 繊細さとエレガンスさ、バリック一年熟成の丸みを感じます。 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ ▼造り手紹介 ヴィッラ・カリカントゥス【イタリア／ヴェネト】 ヴェネトのバルドリーノに位置するヴィッラ・カリカントゥス。 2011年よりダニエレ・デライーニ氏が設立した比較的新しいワイナリーですが、実は1980年代初頭にワイン造りを一時停止し、30年ほど休んでいたカンティーナ。その歴史は19世紀にまで遡る生産者です。 ワイン自体は軽やかで、スムーズな飲み心地。しかしながらその更に奥に広がる非常に複雑性の高い味わい、そして長い余韻、飲むうちにどんどんと虜になってしまうワインなのです。 一時、よく聞いた「薄旨」（という名前の本当は薄ら甘いだけのワイン）を吹っ飛ばす本物の凄みを持った軽やかさの中にも深みのあるワイン達です。 アディジェ渓谷からの常に吹き抜ける風と、ほぼ粘土の含まれない驚くべき水はけの畑から生まれる健全なブドウは2023年のような雨の多い厳しい年においても健全なブドウが問題なく収穫できるような恵まれた環境。 バルドリーノのイメージをがらりと変えてくれる驚くべき作品をこの機会に是非。 −−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−− タイプ／赤 品種／コルヴィーナ、ロンディネッラ、モリナーラ、サンジョベーゼ ヴィンテージ／ 2020年 容量 ／750ml 産地 ／イタリア／ヴェネト −−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−− ※写真のヴィンテージは異なる場合がございます ※クール便にてご発送させていただきます