パオロ・ベア サンタ・キアーラ
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パオロ・ベア サンタ・キアーラ

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【白・しっかり】 ★濃密エキス感のオレンジワイン パオロ・ベアが複数品種のブレンドで、彼らの独自性を強く表現した白ワインがこのサンタ・キアラ。 醸し醗酵によって果皮の成分も抽出し、葡萄の個性を深く引き出したワインです。蜜のような濃密なエキス分を持ち、しっかりとタンニンも備えたワインですが、あくまで自然な調和が取れており、食事に合わせて楽しく飲めるワインでもあります。 ********************** ▼造り手紹介 パオロ・ベア【イタリア/ウンブリア】 1500年代から、モンテファルコに住んでいることが古文書の記録から確認されているベア家の現当主ジャンピエロ氏が始めたワイナリーです。 標高400メートルの畑は単位面積あたりの収量を抑え厳選されたブドウからのみ醸造を行うため、年によって生産量は大きく異なります。土壌やブドウなどの可能性を信じバイオダイナミクスを実践しています。 −−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−− タイプ/白  品種/グレケット、マルヴァジーア、シャルドネ、ソーヴィニヨン、ガルガネーガ各20%ずつ ヴィンテージ/ 2016年 容量 /750ml 産地 /イタリア/ウンブリア −−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−− ※写真のヴィンテージは異なる場合がございます