【赤・かろやか】 ★スルスルのめて味わい深い 小さな黒葡萄という意味を持つ土着品種の名前です。果皮の色が薄いため、ロゼワインのような色調の赤ワインとなっています。 肩肘張らずスルスル飲める飲み口ですが、複雑味のある味わい深い果実味で、思わず杯が進んでしまうワインです。 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ ▼造り手紹介 ニコリーニ【イタリア／フリウリ】 無名中の無名。だけど唯一無二の心に残るワインを造る生産者です。 ニコリーニは、トリエステの東のムッジャというイタリアの一番端っこ、スロヴェニアとの国境の港町にある家族経営のワイナリーです。当主のジョルジョ、奥さんのロッサーナ、息子エウジェーニオとジョルジョのお父さんの4人で、カルソの石灰岩質の畑で恐ろしく凝縮したワインを生産しています。 伝統を重んじ、今や全くと言って良いほど栽培されることがなくなった品種、モスカート ジャッロ イストリアーノ、ボルゴーニャ ネーラ、ピッコラ ネーラを自らの畑でセレクションマッサルを行い、それらの品種を絶やさないように株分けも行っており、畑では化学的な農薬に頼らず、ワイナリーで必要最小限の酸化防止剤を使う以外は極めてナチュラルな醸造を心掛けています。 −−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−− タイプ／赤　 品種／ピッコラ・ネーラ 100% ヴィンテージ／ 2018年 容量 ／750ml 産地 ／イタリア／フリウリ −−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−− ※写真のヴィンテージは異なる場合がございます ※クール便にてご発送させていただきます