生福(せいふく)地区
【酒質】
味が抜けない力強いパワーのある酒質になります。
白石さんの畑でもっとも粘土質の畑です。
いちき串木野市合併前の旧串木野市にあり、徐福伝説がある霊峰冠獄を望める見晴らしの良い高台の土地です。串木野市郷土誌によると輝石安山岩を素とする風化土といわれています。池之原地区と同様の粘土質の畑と、それよりさらに粘性のある２枚の個性の違う畑になります。
２枚目の畑の方が土の色がやや淡い。
粘土質のため雨が降ると数日畑仕事ができなくなります。植え付けの時期は天気予報とにらめっこの日々です。
写真のように岩のような粘土の塊が畑に散見されるのも生福地区の特徴の一つです。この地区がいかに粘土質かを物語っています。
