ヴィアザビオ ヌーヴォーチーズセット2021のご予約開始いたしました
※写真はイメージです
今年のノミヤマ酒販のヌーヴォーはワインだけではございません！
当店でご好評のオーガニックチーズを輸入されているヴィアザビオさんからスペシャルなチーズセットのご紹介です♩
この時期、ヴィアザビオさんのこの時期の恒例になっているヌーヴォーチーズセットとなります。
このセットはヴィアザビオさんの創業以来ずっとおこなっているものになるそうですが、お客様へ１年間ありがとうございましたという趣旨の強いものだそうで、
感謝の意味合いが強すぎて毎年製作中にスタッフから”チーズが当初の予定よりだいぶ大きくなってますが大丈夫ですか？”と言われる始末のよう…笑
それくらい気合の入ったものになります！！！
ボジョレー・ヌーヴォーの解禁近くにリリースされますので、ワインと合わせていかがでしょうか。
もちろん日本酒や焼酎、ビールとも相性抜群ですよ！
詳細は以下の通りになります
チーズセット内容：白カビ、ブルーチーズ、ハード等4~5種類程度で構成される予定です（詳細は随時ご案内がありますのでお待ちください）
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▼ヴィアザビオ
ヴィアザビオさんは日本ではじめてオーガニックのチーズを専門に取り扱う会社として2011年に創業されました。
現在も、もちろんオーガニックのチーズをメインにはされておりますが、オーガニックの認証取得はなくても非常に美味しくミルク感を感じられるチーズもまた取扱いをしておられます。
どちらも生産者が非常にこだわりを持って原料となるミルクをつくり、そしてチーズをつくっています。
お値段に関しては“このクオリティーでこの価格”とできるだけ皆さまの手に取り易い金額を目指しておれます。
どうぞこの機会に、皆さまに“本当のナチュラルチーズ”を食べて頂ければ、チーズに対しての世界観がかわるかと思いますよ〜。
とにかくミルク感が段違いなんです！
言わずもがな、余計なものは一切はいっておりません。初めて食べた時はシンプルに生乳と塩でこんなにも複雑味が生まれるのかと驚きました。
是非チーズが育まれたテロワール(土地の情景)を感じていただければと思います。
ワイン、日本酒、ビール、焼酎、何でも合いますし、コーヒーなんかとも最高ですよ。