搾ったその場でビンに詰めた、無調整で微かに発砲感のある純米酒です。 適度な旨味となめらかさのある味わいでお料理にも合わせやすい日本酒です。 仕込タンク10号は、すっきりした酸とキレを楽しめるタイプです。 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ ▼造り手紹介 杜の蔵【福岡】 久留米市にある中小規模の蔵元です。 福岡県筑後地元の伝統文化である酒粕(粕取)焼酎造りからその歴史がはじまりました。 現在は焼酎と純米酒を造っている蔵元です。 派手さはなくとも飲み手の方々の日常にさりげなくあるようなお酒が魅力で、飲み飽きせず、ずーーっと飲めるお酒を醸しています。 熟成酒にも力を入れており、現代の食と楽しめる日本酒の独楽蔵シリーズは特にお燗酒が最高です。 実は”福岡のお燗番長”ともで言われるほどお燗酒に定評があります。 −−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−− 原材料 ／米、米こうじ 使用米／ 夢一献 精米歩合 ／65% アルコール分／ 17度 容量 ／720ml 蔵元／杜の蔵(福岡) −−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−− ※クール便にてご発送いたします