無窮天穏 天雲 生酛純米吟醸 1BY 720ml

無窮天穏 天雲 生酛純米吟醸 1BY 720ml

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20歳未満の飲酒は法律で禁止されています

飲みやすく綺麗な酒は人を選ばず杯が進みます。 また、余韻の長い酒は味わいを支え、飲むごとに身体に余韻を残すといわれています。  天雲(あまくも)はまさにそのようなお酒で、飲む度に天に漂う雲のような余韻を感じる本当に心地よい日本酒となっております。  低アルコールですがお米の味わいもしっかりと感じる酒質です。  ずーーっと飲んでいてもまだ飲める、優しく身体に沁み渡る味わいは日本酒初心者の方々にもオススメですよ〜。  開栓後、空気に触れることで味わいが伸びてきますので、是非何日かかけてお楽しみください。 また、どの温度帯で飲んでいただいても最高です。 ********************** 【無窮天穏(むきゅうてんおん)シリーズについて】  30代の若き杜氏、小島達也氏。  小島さんが目指したのは、味でも香りでもなく、清らかなお酒である事。  御神酒(おみき)こそ本来の日本酒の姿であると考える板倉酒造さんの酒造りの集大成が無窮天穏シリーズです。  伝統的に受け継がれてきた、出雲杜氏流の吟醸造りである"山陰吟醸造り"によって生み出されます。  "無添加生酛"といって蔵に付いている天然の酵母や乳酸菌によって発酵を進めて日本酒にするのも特徴の1つです(とっても技術が必要)  通常の日本酒造りと比べ、無窮天穏は約2倍の手間と時間と技術を要する酒造りです。  板倉酒造さんの想いと技術と時間が注がれた無窮天穏シリーズ。  是非お試し下さい! −−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−− 原材料 /米、米こうじ 使用米/ 奥出雲産改良雄町 精米歩合 /60% アルコール分/ 13度以上14度未満 容量 /720ml 製造者/板倉酒造(島根) −−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−