ブラックスワン 720ml
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ブラックスワン 720ml

¥1,705 税込

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20歳未満の飲酒は法律で禁止されています

美味しいご飯(丹後産ミルキークイーン)で造られた甘酸な日本酒。 お米の甘みと黒麹の酸味でジェットコースターのような メリハリをきかせたインパクト大の味わいです。 お酒の仕込み(3段仕込み)の2日目には酵母を増殖させるために「踊り」という日があります。 こちらのブラックスワンの仕込みでは、 品温をあえて高く保ち、もろみを狂気なまでに踊り狂わせて造られたユニークなお酒です。 このお酒がきっかけで白杉ワールドにのめり込まれる方々もおられます。 美味しいご飯の甘さにクエン酸が溶け込む甘酸っぱい狂気な美味しさを是非体感してみられて下さいね。