シャトー・ヴァリ ベルジュラック・ルージュ 2014
5e9189b02a9a4237ee1a0c55 5e9189b02a9a4237ee1a0c55

シャトー・ヴァリ ベルジュラック・ルージュ 2014

¥2,200 税込

送料についてはこちら

20歳未満の飲酒は法律で禁止されています

[フランス/ボルドー]   品種:メルロ70%,カベルネ・ソーヴィニョン30% タイプ:赤 果実味と酸味のバランスが心地良く,ほど良い旨味が料理を選ばず楽しめます。 <インポーター資料より転載> 醸造学の資格を持つヤン・ジェスタンが1994年に購入し、より品質本位の生産体制に生まれ変わったシャトー。 ベルジュラックとモンバジャックに広がる計22haの畑は、入念な耕作と厳しい剪定、グリーンハーヴェストで、ソーヴィニヨン・ブランは45hl/ha前後、メルロの収穫量も50hl/haに抑制する。土壌は共に石灰岩を多く含む粘土質土壌。2 009年よりビオロジック栽培に転換する。メルロとカベルネ・ソーヴィニヨンは1975年植樹の古木で、フルーティかつスパイシーでまろやかな口当たり。ソーヴィニヨン・ブラン、ミュスカデルなどをブレンドするベルジュラック・セックは、果皮を6時間マセレーション後に発酵させ、エキゾチック・フルーツのアロマと、溌剌としたミネラルを表現している。